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| 상품명 | 매운 오돌뼈 볶음(180g) |
|---|---|
| 판매가 | 8,500원  |
| 소비자가 | |
| 제조사 | 자체제작 |
| 원산지 | 국내 |
| 수량 |   |
| SNS 상품홍보 |   |
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| 상품명 | 상품수 | 가격 |
|---|---|---|
| 매운 오돌뼈 볶음(180g) |
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8500 ( |
| 총 상품금액(수량) : 0 (0개) | ||
매운 오돌뼈 볶음
재료명:
오돌뼈(국산),양파(국산),마늘(국산),
청양고추(국산),대파(국산),생강(국산),고추기름
페레파파 매운양념장(재품표시사항에 기재해 두었습니다)
품질보증기한
냉장7일
냉동가능(3개월)
이번에 저희가 한잔해 (안주 시리즈) 로 소개해 드리는 제품은
정말 안주로 많이들 좋아하시는 ' 오돌뼈 볶음'입니다.
오돌뼈 볶음은
오도독 씹는 재미가 있는 음식으로!
제육볶음과는 다르게
오돌뼈의 씹는 맛과 고기의 부드러움이 어우러진
좀 특이하고 재미난 음식중에 하나인 것 같아요!
오돌뼈는 돼지의 갈비뼈 끝에 위치한 늑연골부위를 말하는데요!
오돌뼈가 너무 없으면 씹는 맛이 없어
제육볶음 같은 느낌이 나구요~
또 너무 질기거나 딱딱하면 먹기가 힘들어
사실 좋은 오돌뼈를 공수하는 작업부터
신경을 많이 썼답니다 ^^
저희 오돌뼈는 직화한 느낌을 살리기 위해서
소량씩 웍에서 작업을 했구요!
순수한 직화는 아니지만
조리 마지막 단계에서
직화 느낌을 살려보려는 노력을 많이 했구요!
그래서 끝맛에 맴도는 불향이
참 좋은 맛있는 오돌뼈볶음이
탄생했답니다.
양념장은 저희 페레만의 매운양념장을 사용했구요.
언제나 그렇듯
화학조미료를 사용하지 않는 음식!
몸에 이로운 음식! 을 만들고자 하는
'셰프님의 음식 모토'를 이어갔구요.
당연히.
인위적인 첨가물을 최대한 배제하여 제작하였답니다.
기분좋게 매운 맛에
오돌뼈의 오도독한 식감!
거기에 마지막 은은하게 느껴지는 '직화의 향기'가!
이번에도!
한잔해야 할 것 같습니다. ^^
매운 오돌뼈볶음은!
그냥 안주로 드셔도 손색없지만!
저희 소보로장 넣은
주먹밥이랑 함께 드시면!
더 맛있답니다.
이번에도 우리 고객님들의 테이블이
풍성해지길 바라는 마음 담아
열심히 만들어 보내겠습니다. ^^
상품에 대해 궁금한 점을 해결해 드립니다.
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