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| 상품명 | 고급 한우 장조림(BIG SALE💛) - 당일발송 |
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| 판매가 | 23,000원 |
| 소비자가 | |
| 제조사 | 자체제작 |
| 원산지 | 국내 |
| 수량 |   |
| SNS 상품홍보 |   |
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| 상품명 | 상품수 | 가격 |
|---|---|---|
| 고급 한우 장조림(BIG SALE💛) - 당일발송 |
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23000 ( |
| 총 상품금액(수량) : 0 (0개) | ||
한우 데리야끼 조림
[ 한우71%(국내,1+이상등급),메추리알21%(국내),꽈리고추4%(국내),마늘4%(국내) ]
총중량 :400g 중 고형물 중량 240g
(고기중량 170g이상)
안녕하세요.
사실 너무 문의도 많고
기다리시는 분들도 많았는데
꽤 오랜 시간 기다리게 해드리는 것 같습니다.
그래도 그 맛을 기억하고 오래 기다려주신 마음
잊지 않고 이번에도
최고급 한우로
최고급 제품 만들어 가정으로 보내드릴께요 ^^
페레에서 준비한 한우데리야끼 조림은
조금은 특별하고 고급스러운 한우 조림입니다.
그래서
이번에도 저희는
최고급 한우만을 사용하여 만듭니다. ( 한우 1 + 이상등급)
가격을 낮추려면 한우를 쓰지 않거나 한우의 부위나 품질을 낮추면 되지만
이번에도
제대로 된 재료로
제대로 만들어서
제 값 받겠습니다.
한우데리야끼 조림에서 사용되는 고기의 부위는
큰사태살,아롱사태,홍두깨 입니다.
(홍두깨는 시장상황에 따라 달라질수있습니다)
사태를 장조림으로 드셔보신 경험이 많이 없으실텐데요~
그 식감은 비싼 만큼의 값어치를 하는 것 같습니다.
사태는 소를 도축하면 4덩어리만 나오죠,
여기에 아롱사태까지 포함하면 총 6덩어리만 생산이 되는데요.
육류를 물에 삶아내는 조리방법 중 가장 풍미와 식감이 좋은 부위입니다.
특히 아롱사태 부위는
한우 한마리를 도축하면
딱 이렇게 두 점만 나오게 되어
구하기도 어렵고 가격도 비싼데요.
많은 양의 장조림을 아롱사태로 다 할 순 없지만
한우1+ 이상 등급의 아롱사태 부위를 선별하여 사용했습니다.
그리고 국내산 통마늘과 꽈리고추를
불에 구워 눅눅하지 않는 식감을 살려 보았습니다.
의성마늘의 향을 느껴 보시기 바랍니다
고기의 지방을 제거 하기 위한 과정을 세번 이상 거치는데도
냉장 상태에서는 하얀 기름이 약간 생길 수 있는데요.
이건 자연스러운 현상이나
혹시나 거북하시면 드시기 전 전자레인지에 10초 정도 돌려주세요.
저희 제품인 데리야끼 소스가 아낌 없이 들어간 제품이니
드시고 난 뒤 국물 절대 버리지 마시고
물이나 육수를
1 : 1.5 로 희석해서 차갑게 냉국수 해서 드시면 정말 맛있답니다.
또 요즘 핫한!
버터 장조림밥도 쓱쓱 해드시면 좋겠죠~
냉국수와 버터장조림밥 레시피는
저희 레시피 배너 누르시면 이동되는
블로그 - 윤솁의요리 편에 나와 있으니
참조하세요 ^^
이번 스페셜 오더 '고급 장조림 세트' 로
온가족이 함께 모여
따뜻한 밥에 모락 모락 사랑이 피어나는 모습을 상상해 봅니다.
유통기한
냉장보관 : 제조일로부터 7일
냉동보관 : 제조일로부터 3개월
보관방법
개봉 후에는 가급적 빨리 드시길 권장합니다.
병채 냉동보관 가능합니다.
배송기간
- 상단 기재
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