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한우 함박스테이크 (한우패티) - BIG SALE💛 (해외배송 가능상품)

기본 정보
상품명 한우 함박스테이크 (한우패티) - BIG SALE💛
소비자가 32,600원
제조사 자체제작
원산지 국내
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한우 햄버거스테이크

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HAMBURGER STEAK 



(함박 스테이크) 















" 한우패티와 소스를 함께 구입하시면


함박스테이크로 드실 수 있습니다.



따로 한우패티만 구입하셔도 됩니다." 





* 자세한 원재료는 제품 설명 맨 하단에 있습니다 ^^





1. 한우 패티



(한우 65% + 한돈 15% + 프레쉬 이태리 파슬리, 구운양파,구운마늘,천일염 외 )












오랜만에 햄버거패티를 오픈하는 것 같아요 ^^




미트볼을 드셔보셨던 고객님들께서는 아마도  맛과 식감이 예상 되실텐데요~



비슷하지만 또 미트볼과는 다른 햄버거 패티입니다.





햄버거 패티에 사용되는 한우의 부위는 총 5가지입니다.



윤솁은 한우의 부위에 따라 느껴지는 맛과 식감이 다르다며



양지살 , 목심,우둔살 3종류와 한돈 안심을 사용하여  패티를 만듭니다.




사실



한우를 사용하지 않고



호주산 고기를 쓰거나



아님  혼합육을 사오거나



 돼지고기를 많이 넣게되면


패티의 가격은 훨씬 낮아지겠죠.




그렇게 되면 가격을 낮춰 판매해드릴 순 있지만



저희 페레가 특별 구성으로 보여드리는 햄버거패티는



말 그대로  SPECIAL ORDER 입니다.





제대로 된 재료로



제대로 만들어서



제 값 받겠습니다.
















<성인용> (150g)



패티의 지름은 10~11cm 정도 이고,


두께는 2.5cm 정도됩니다.



미트볼이 한볼에 35g 이였으니


미트볼 4개정도의 양이라 보시면 될 것 같습니다.




<키즈용> (75g)



키즈용은 성인용의 1/2 로 


생각하시면 됩니다 ^^





 


 


 









2. 소스 (2종)  







소스는 두가지로 준비했습니다.











T1


: 페레파파의 데리야끼 소스 베이스에


토마토, 마늘, 생크림을 첨가해서


단짠단짠 맛 소스



D1


: 한우포타벨라 버섯, 양파, 당근, 토마토를


블렌더 하고


레드와인과 우스터소스, 머스타드 로


새콤달콤하면서 크리미한


데미글라스 스타일의 소스





취향에 맞게 선택하세요 ^^







 













 



 





 





 

너무 맛있는 저희 한우패티와 함께



더 맛있게!


함박스테이크 제대로 즐기시길 바래요 ^^

 




 







 



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