상품상세정보
1. 타마미소 닭불고기
(290g - 2피스)
(뼈 있는 정육1피스 +
뼈 없는 정육1피스 구성)
이번에 소개할
닭고기요리는
세가지 스타일의 닭불고기입니다.
닭의 부위는 사이정육이라고 하는 닭 허벅지살입니다.
부위의 식감이 쫀득하고 부드럽고 닭 부위중 고가를 차지하는 부위입니다.
구성은 3가지 모두
뼈가 있는 사이정육 1피스와
뼈없는 사이정육 1피스로
총 2피스로 구성이됩니다
두 피스로 구성되어 있어
두분이 드시기 적합 할 것으로 생각되지만
개인차가 있어서 표시된 무게를 참조해주세요 ^^
그냥 후라이펜에 조리하셔도 되지만
오븐이나 에어후라이어에 조리하는게
더 맛있게 되는 요리입니다.
주요재료
주재료:닭허벅지살75%(국내,냉장육),
타마미소소스23%(쌀,정제수,대두,식염,물엿,주정,계란,청주,원당),
미림(정제수,기타과당,주정,쌀,당시럽,구연산,종국)
냉동보관시 3개월
이번에 자랑스럽게 소개하는
첫번째 닭불고기소스는
타마(고)미소 입니다.
저희 페레파파에서도
이 소스는 처음 소개해드리는 것 같은데요~
저도 처음 접했지만
닭불고기 중에서도 원픽으로 뽑을 만큼 정말 맛있었어요 ^^
타마고는 일본어로 계란이라는 뜻이구요.
타마미소 소스는 이름대로
계란노른자와 백된장의 조합으로 조리되는 소스입니다.
소스만 봐도
뭔가 고소하고 맛있을 것 같은 생각이 드는 소스인데요~
소스 그 자체로도 이미 조리된 제품이라
그냥 드셔도 무방하지만
육류나 어류를 구울 때
일본 현지에서도 많이 사용하는 소스이기도 합니다.
계란 노른자의 고소함과 부드러움이
미소(된장)의 단맛과 짠맛이 함께 어우러져
정말 맛있는 소스가 완성되었어요 ^^
닭 요리에도 참 잘 어울리는 소스인 것 같아요~
가정에서 조리하실떄
그냥 후라이펜에서 약불로 조리하셔도 되지만
기름기 쏵 뺀 식감을 원하신다면
오븐이나 에어후라이어에서
200도씨 15분~20분 조리하시면 됩니다.
특히!
동봉되는
생와사비랑 곁들어 드시면
가장 완전한 조합으로 드실 수 있습니다.
꼭 와사비랑 같이 드셔보세요 ^^
밥 반찬으로도 손색이 없구요~
아이들 간식으로도 좋을 것 같아요!
와사비 올려 드시면
또 안주로도 최고일 것 같구요 ^^
여러모로 활용도가 좋은
닭불고기로
행복한 테이블이 되길 바랍니다 ^^